冰块在现代很容易弄到，但是这里却是很难得的！除非是很有钱的大户人家才会用冰窖，储藏一些，留到夏天来降热用。

汤玉正为这冰块发愁，随口说了句“要是有冰或者雪就好了！”

小珂就蹭蹭地跑到堂屋神龛的供台下面，拿出一个陶壶，递给汤玉。

“二姐，你忘记我们装的雪水咯！”

汤玉接过陶壶，也忍不住惊喜了。自己怎么忘了，在农村只要到了冬天，下了雪，人们就有把干净的冰雪存储起来的习惯。

果然是关心则乱啊！

汤玉找来一个小碗，把雪水倒了一些出来。然后让小珂拿着一块叠的厚厚的棉布，泡在小碗里一会儿，又拿出来直接敷在小琪的膝盖上。

“嘶……”小琪也忍不住叫了出来。

“三姐，很疼么？”

“不疼，只是有些凉冰冰的。”小琪知道这是为她好，就算棉布接触到伤口很疼很疼，但她还是没有说出来。

汤玉看小珂做的很好，也就放心地跟小珂交代了一声，自己一个人去厨房做饭了。

这次汤玉把银子换成了铜钱，买了不少东西，也还剩了很多铜钱。这让汤玉几人对生活都有了底气。

而汤玉也才知道，当时他们卖掉的蛇肉绝对是赚了。因为她去镇上打听过，一条乌蛇的蛇胆也就值三四十文铜钱，蛇肉呢也就大概一百文的样子，加起来还不到半贯铜钱，也就是说不到半两银子。当汤玉把一小块碎银换成铜钱后，就捂紧了口袋，生怕别人抢去，买了些烹饪佐料和菜种，又去猪肉摊子上买了些人家买剩下的碎肉、碎骨。

汤玉在灶里生了火之后，丢了一个大大的树根疙瘩，然后专心在灶头打转。

先是把米煮开到六分熟，用撩箕把米跟汤分开，沥干。将大锅后面的小鼎锅留了一些不超过蒸格的水，在蒸格上铺上纱布，再把沥干的米饭均匀地倒在蒸格上，用筷子在米饭上插一些孔，再把表面的米饭扫几下，把孔盖起来，最后盖上锅盖！

蒸完米饭后，灶头前面的大锅就掺上水，把撩箕和锅上粘上的米饭都用刷把刷下来，洗干净。汤玉在锅里留了一点水，让灶里的火去加热，自己呢就去把今天买回来的碎肉和碎骨头分别拿木盆装好，等锅里水热了再用来洗骨头和肉。

汤玉洗好肉以后，把碎肉里的肥肉挑选了出来，刚好有一大碗。又把大锅的水都烤干了，才把碎肥肉倒进锅里。

“呲溜”的一声响，很快屋子里就有了一股油香味。汤玉翻了翻肥肉，又去看灶里面的火，故意把树根疙瘩往炉桥外面拿了一点，把火尽量调到最小。因为火太大，肥肉就很容易糊掉，而且也炼不出油来。

小珂很是欢喜地跑到厨房来，眼睛里像是冒着星星一样地望着锅里。但是他并没有问汤玉要吃的，而是主动地问汤玉要不要帮忙烧火。

汤玉看着小珂懂事的样子也不忍打击他的积极性，就问他怎么没帮小琪冷敷，小琪听到了就先帮小珂答了话，说是她自己就可以冷敷，不用小珂守着了。

汤玉听到小琪说话的声音有些闷闷的，可能也想来厨房看看今天的菜，但是她没有叫小琪过来，因为小琪的腿真的不适合多行动了。

汤玉把新买回来的大蒜拿给小珂，让小珂帮忙剥蒜，自己则又把锅里的碎肥肉翻了翻，直到那些肥肉都成了油渣才起了锅。

汤玉拿了个干净的碗，把油渣捞了起来，又拿了个海碗，把锅里的油水都装好，用厚布巾包好端到厨房一边的石桌上放凉。

小珂帮汤玉剥好蒜，又帮汤玉洗了半块生姜和一颗白菜。

汤玉剁了大蒜和生姜，又快速地把白菜撕了，因为用菜刀切的白菜没有手撕的好吃，所以撕完菜后，菜刀也被汤玉洗干净放到一边沥水去了。

小珂把木头疙瘩重新放回炉桥上，并撒了些谷壳，灶里的火又熊熊燃烧起来。

因为锅里刚炼了油，汤玉就没有再放油下去，看到锅热了就把大蒜和生姜撒了下去，用锅铲翻了几下，厨房里顿时满是香味，接着把撕好的白菜也倒了下去。

小琪一个人坐在堂屋，闻着厨房飘过来的香气，直咽口水。但是却还是没有开口问一句，只是自己继续给膝盖冷敷着。

等到菜炒好，不用汤玉叫，小珂就自己拿着抹布去堂屋擦桌子了。一边擦还一边说：“三姐！马上就可以吃饭了。二姐炒菜好得行哦！香得很哦！”

小琪看着小珂乐呵呵的样子，也笑着说：“我晓得，我在堂屋都闻到香味了！”

汤玉把菜端了过来，笑道：“那你们今天就多吃点，以后姐姐会经常炒菜给你们吃的！”

“二姐！”小珂听汤玉这么说，忽然脸上有些着急，把汤玉吓了一跳。

“啷个啊？”汤玉关心地问道。

“二姐，我不晓得该不该说。”小珂有些不安地捏着衣角，低下头又抬起头看着汤玉。

“你说嘛。”

“二姐，以后有菜我们煮着或者蒸着吃嘛，炒菜很费油的……”小珂说着说着越来越小声，要不是汤玉很认真地听，还真听不清他在说什么。

听完小珂的话，汤玉也无奈了。她也知道这孩子一旦心里没有安全感，就容易在思考事情的时候想很多，这本来是好事，但汤玉不想孩子还这么小就过的这么累，何况他们在这样的家境里过得本来就不容易。

“二姐晓得了！不过四弟不用担心这些，二姐心头有数得很，我们的日子只会越来越好，以后炒的菜也会越来越多！你要相信二姐哈！”

“我相信二姐！”一直在一边看着的小琪立马出声支持汤玉。