只是还远远不够。

林子由望向窗外，隐隐能够看到城西清凉山的山尖。这座并不高的山峰，峰顶常年云雾缭绕，故而在俗人口中被传为仙人居所。身为归一宗内门弟子，他自然知道宗门之内并无仙人。不是仙人，只是大乘期的大能，而已。

……

客栈中的住客已经不多，沈恪花了不多的银子，就和掌柜的商量好借用伙房。在一年的尾巴尖上，他一向主张吃顿好的。以往身无分文的时候，也要想办法凑出两个铜板来开顿荤，如今不差钱了，更是要大开杀戒。

鸡鸭鱼肉堆了一堆，他托下巴琢磨着该做些什么菜品好。本来想和林子由这位大行家商量一番，为今之计，只能看他自个儿的本事了。

细细回忆了一番近些年吃过的好菜，加上从前在酒楼打下手偷师来的底子，沈恪很快有了主意。素菜和好处理的食材，都可以等午后再做，要趁早准备上的，就是煨火腿和鸡松两道菜。

前几日采买的食材极齐，沈恪轻松便翻出了一只火腿。他记得这是从一位西南商客手里买下的，那边的火腿个大骨小，膘厚肉细，是火腿中的上品。他轻轻剥下火腿的外皮，将油脂去掉，留下红桃色的廋肉，放在一边。要同火腿一起煨的材料，沈恪选中了黄菜心。将其连根切成约两寸长短的小段，与火腿肉放在了一块儿。

沈恪问伙房的大师傅拿到了一罐昨日煮好的鸡汤，把切好的火腿肉、黄菜心都放入乘着鸡汤的瓦罐中，再加上蜜酒酿和水，封好口沿，小火慢慢煨着。不用多花心思，只要煨的工夫到了，他对这道菜的口味还是很有把握的。

剩下的鸡松，倒是比较考验他的手艺。身为在酒楼除了掌柜之外，什么活儿都干过的人，沈恪半点不虚。

从客栈后院抓住一只养得肥肥的鸡，手起刀落，伺候干净。只取肥鸡的两腿，去筋骨后剁碎，不伤到半点皮肉。这刀工他也苦练过数月，堪称小成，要不是年轻时候一心想着修剑，没准就在哪个酒楼里当了二师傅。

取了鸡身上的脯子肉，切成方块，用香油灼黄，再同两腿肉一起，加鸡蛋清和粉芡调匀，放在钵子里，洒上半斤百花酒，秋油少许。又切了些冬笋、香蕈、姜、葱，一并洒入。最后将先前没用着的鸡骨皮盖在上头，加水，放在蒸笼边上。

盘算了下时间，现在便开始蒸有些早了。沈恪想着萧道鸾差不多该起来练剑了，与他练完剑，再下来蒸上便可。

将剩下几道菜要用到的食材挑出放在一边，沈恪便上了楼。

即便是除夕，萧道鸾毫无疑问也是要练剑的。

沈恪上楼的时候想，也许就算到了新婚的那日，萧道鸾早起的第一件事，也是练剑。不知道那时新娘会不会想，他爱剑胜过爱她。

因为老想着晚上的菜该怎么做，沈恪练剑的时候便有些心不在焉，被萧道鸾看出后，例行的五百次拔剑，变成了一千次。

沈恪在对方的注视下，勉力完成了修炼，收剑后立即飞奔下楼。

他的鸡松要来不及蒸了……

到信心满满地上楼喊萧道鸾和林子由吃饭的时候，沈恪已经做了一整桌菜。除了黄菜心煨火腿肉和鸡松之外，还有清汤鱼圆、素烧鹅、雪压瓢儿菜、秋油松蕈、麻油醋拌茄、玉兰片……

从头到尾，沈恪的表现都可称上佳。只有做鱼圆，将活鱼钉在板上的时候，他有些下不去手。莫名想到了那条在回头崖便亲密接触过的黑鱼，也不知道对方现在在哪儿，还记不记得他这个老朋友。

沈恪上楼将两人喊了下来，再去伙房端菜。

林子由笑道：“菜肯定不少，你一个人端要端多久？我和你同去。”

萧道鸾本已坐下，闻言也站起身，道：“嗯。”

三人分了两次将菜都端到桌上，沈恪掀开煨着火腿肉的瓦罐，道：“吃吧。”

林子由闻到了扑鼻而来的肉香，赞叹道：“这道菜可以。不用吃我便知肉与菜都煨得烂透，入口即化。从哪儿偷师的手艺？”

沈恪道：“你吃便是，管我从哪儿学的。”偷师太不上台面，他不愿意在萧道鸾面前说。人家的剑道是家学传承，肯定不喜欢这样下三流的手段。

林子由的筷子还没伸入罐中，萧道鸾已经先夹了一块火腿肉。

“怎么样？”沈恪忙问。

萧道鸾点了点头。入口即化这种词他是说不出的，不过光是给一个眼神，沈恪都能读出他对这道菜是满意的。

沈恪将鸡松和秋油松蕈掉了个位置，把自己准备了更久的一道菜放到萧道鸾面前。

林子由：“你这就过分了啊。”

沈恪给他捞了个鱼圆，道：“咳咳，我从不厚此薄彼。”

萧道鸾：“鱼圆……看着不错。”

沈恪眯眼笑道：“我也给你捞一个？”

吃了五六分饱时，沈恪拿出客栈的窖藏老酒，拍开封泥，摆上了桌。听掌柜的说，这是存了十多年的膏粱烧，开封后看到酒呈淡绿色，沈恪便知他所言不虚。

这酒入口偏甜，但后劲极大。沈恪第一次来关中的时候不知，深秋时分，喝醉了在巷子里卧倒整整一宿。

萧道鸾不认同地看着那坛分量不少的酒，沈恪摸着坛口笑道：“难得，难得嘛。”

他平时也不多喝，上回胭脂的喜宴是破了个戒，这回除夕夜，也想要敞开了喝一场。林子由和萧道鸾都在，喝醉了也有人能替他收拾。

林子由从沈恪手中接过酒坛，给两人都倒了满满一碗，哈哈大笑道：“上次没能喝成，这回你可跑不了了。老规矩？”