大门左边第一间是办公室，里面一头放着两张半旧的桌子和几把椅子。靠近门口一头放着一套简易沙发和茶几，茶几上胡乱的放着一些茶杯。一边面墙上挂着一幅古城地图，黑乎乎的。另一面墙上挂着：工商营业执照c卫生许可证c食品经营许可证，也黑乎乎的。

办公室的隔壁比较大，是手工饺子操作间。面粉到处都是，苍蝇蚊子乱飞。墙面要白不黑，靠墙放着两排操作案板，上面有几块没有用完的面团。案板旁边放着几个放着饺子馅的大塑料盆，里面放着没用完的饺子馅，桶内桶外到处粘的都是饺子馅，苍蝇飞来飞去。

紧靠操作间是拌料间，更是乱七八糟，脏乱不堪。一边靠最里面横七竖八的堆放着几袋面粉。挨着面粉不远放着一台合面机，已看不出合面机本来的面目，上面覆盖着一层厚厚的面泥。下边放着一个大铁桶，用来盛放和好的面，也被面泥糊了厚厚一层。另一边放着一台绞肉机，绞肉机下面同样放一个铁桶，也是面目全非。门口放这一台脏兮兮的搅拌机和一个大桶，看来是用来拌馅的。

对面是洗菜切菜间，有一股酸腥味。房子中间有两个水池子，上面漂了厚厚一层不知是什么。地上乱七八糟堆放着一些黑黝黝的韭菜c茴香菜c萝卜之类的东西。靠墙一边放着几个台案，上面有几块猪肉。另一边放着几个大油桶，旁边有个大塑料盆，里面有没用完的食用油。王玥让监督科的人仔细看看，肉c油c菜，有没有问题。领着其他人来到成品库，除了胡乱摆放的几个冰柜什么也看不见。

看完来到办公室，刚坐下，就见医药食品监督科的人来说：

“局长，通过对肉和油的检查，发现有几块肉不正常，不是死猪肉就是病猪肉，这些我们以前见得比较多，应该能肯定。油也有一部分不是平常用的食用油，应当是二次提炼油也就是地沟油，我们也见过。面粉和蔬菜目下没办法确认。”（那时就有地沟油，只是我们大部分人不知道罢了）

“真的吗？你们确定？”小海吃惊的问。

“处长，肯定不会错。”监督科的人回答。

“王厂长，现在该你说了，想隐瞒也瞒不住，你就直说吧！”小海对站在一边的王厂长说。

“其实也没什么，就是送货的人不小心把一些过期的饺子送了出去，后来发现了，就及时销毁了。”

“是吗？我们更想问我们现场看到的。”小海说。

“既然你们都看到了，也就没什么可隐瞒的，想知道什么你就问吧。”王厂长开始的时候还有点畏惧，现在镇静了许多。

“我问你，你这么脏乱不堪的场所如何获得营业执照的？”

“花钱买呗，管理部门要的是钱，只要你交够了钱，他管你是脏还是不脏，营业执照照发。”

“那卫生许可证和食品经营许可证呢？”

“还是钱，只要你交够了钱，区卫生局和卫生防疫站就会给你发许可证。

“难道他们不来检查吗？”

“来，没钱花的时候他们就来了，只要给了钱，他们什么都不知道。”

“你的猪肉哪里来的，你知道有问题吗？”

“猪肉是屠宰场送的，应该有问题，要不怎么会比外面肉的价格便宜那么多。”

“那你买的食用油呢？”

“油脂厂送的，也应该有问题，价格也比外面便宜很多。”

“面粉和蔬菜呢？”

“也比外面的便宜一点，好坏我不知道”。

“知道有问题你还用？”