梁修诚笑言:“这不是有陈墨吗?”
“农村有很多农民,还有早上的早市也有很多农民直接买菜。一般都是菜贩子从这些农民手上买菜再送到酒店。
他们在农民那里压低价格,到酒店又赚了一次钱,这样来说,不管是对酒店还是对农民都是不公平的。我们可以尝试着直接去掉中间商,跟农民买菜。而酒店除了自己的招牌菜之外可以根据每天从农民手里买的菜来定菜单。”
梁修诚想了想:“你这个想法不错,不过,我们为什么不直接跟某个村子定合同,让村子直接给我们酒店种菜,然后直接派车过去,从农民的手里买。这样可以省掉农民拿到酒店或者拿到早市上去的路程。
我们还可以让村民多种一些品种。现在不是都在说食品安全吗?我们就可以种一些不要化肥和任何农作物的东西。”
梁修诚越说越激动:“对了!我又想到一个赚钱的点子。”
“什么点子?”在场的人都看着他。
“我们可以推出一个项目,大概的意思是农村休闲度假游。周末的时候,我们可以带他们去农村种菜,平时就有当地的村民看着,替他们养着。然后把菜拿到当地的农家乐做也行,拿到我们酒店来做也行。”
“高档酒店平民化?”赵珺瑶说。
“可以是,也可以不是。你实力强大,你可以做一个大的项目,就是赵氏集团旗下所有的酒店都可以做这样的菜。不过,我们不是有经济适用行酒店吗?那里是最好的地方啊。农村休闲度假游,时间不多,就一两天,让生活在城市的人们在想逃离城市的喧嚣之时,可以去感受一下大自然的清新。我们不是还跟出租车司机联合吗?出租车司机可以直接带他们去这个点啊。
我们还可以选一个合适的地方,比如在一些有山有水的地方,建情侣小木屋。”
“这个主意好!”林宇浩拍手叫好,“城市都玩够了。我们没事可以开车去玩几天,然后,顺便视察工作。”
梁修诚默笑:他倒是不关心怎么玩,赵珺瑶的小公寓太小了,不适合练功。如果建立那么一个地方的话,他可以有地方修炼了。至少在吸取万物之力的时候,不会找不到地方。
“这倒是一个不错的计划,可以慢慢做。眼下,我还是关心,怎么解决食材的问题。”
梁修诚淡淡一笑:“这个问,我就四个字:交给陈墨。”
林宇浩插话:“他刚才不也说了吗?他那意思不交给他交给谁。”
“食材你不用担心,我明天,哦,不,今天早上就去给你找食材。”陈墨说。
赵珺瑶点点头:“这样跟好,之前那些食材供应商的价格太高了,我也想换掉。”
她说着眼神不自觉地看着梁修诚,暗暗得意的笑。
梁修诚知道她的意思:她就是要趁这个机会换掉供应商,换掉之前所有用过的人。
“既然供应商有变,菜有变化的话,我还要跟厨师长沟通一下,可能要重新定菜谱。”赵珺瑶越说语气越说,“这个可能还要拜托陈墨跟我们的厨师长商量一下。”
“这个……”陈墨迟疑了,“我不是不想答应你,只是每个厨师有每个厨师的团队,我不需要去插手。既然都已经做到星级酒店的厨师了,他们的功夫也不差,你就放心吧。我去插手的话,这是打人家厨师的脸。
我知道你的用心,想让我做你酒店的厨师长。不过,我闲云野鹤惯了,不习惯约束。
如果,你还是不放心,他们订好菜谱的时候,你可以找他们拿一份,然后再给我看,有什么问题我会告诉你。”
“这样最好!”赵珺瑶说。
“既然食材的问题解决了,然后就是取消合作的问题,这个问题会影响赵氏集团的收入,也是个不容忽视的问题。”赵珺瑶说。
虽然已经解决了一些问题,但还是有一些问题没有解决,她心里的大石头还是没有落下。