方心甜将信打开,看到第一句话时眉头轻皱,真的是王茂竹，方心甜凝神再往下看。待她把信看完，心里剩下的就是为她的小奶狗感到心疼了。

他就是男版的林妹妹啊！同样母亲没了,但人林妹妹还有爹疼啊,虽然最后爹没了,但王茂竹有爹和没有一样。他们一个住在外祖母家,一个住在大伯家。同样都被觊觎家产，林妹妹家产被夺,落了个香消玉殒,王茂竹选择离开大伯家独自生活。

这样挺好，搬出去还自由一些呢？方心甜一手拿着心,一手托着腮，最起码她想见他了，可以直接上门找人去！

昨天晚上王茂竹已经和他祖母还有大伯打过招呼,今天一早他就搬了家,恐怕这会正忙着呢！

这个时候倒是不适合去见他。

方心甜盯着信上的地址看了一会儿,将上面的地址印在心里,然后起身,将信扔进火盆里,直到信燃烧成灰烬。

方心甜坐回椅子上,看着张管家眯起眼睛微笑。“张管家，你再帮我找几头产奶的水牛，如果有其他产奶期长的牛也行。”

“是的,姑娘！”张管家对于有人写信给姑娘没有多问，他带着方心甜给的钱，离开方府去牙行将看中地买下来，并上了红契，又招人将东郊的地收整出来。

方心甜也没有让自己闲着。她这会惦记王茂竹究竟有没有被欺负，但是她也知道，王茂竹今天才搬家，他那边一定乱着呢。所以方心甜只能耐下担心，等过两天再去看他。

方心甜放下小心思，招来自己的丫环们。“今天教你们做几样东西，做的好了有奖！”

开点心店是她很早以前的想法，现在不用学规矩时间很闲，她自然要动作起来。让身边的丫环学，是因为她真用不着这么多人伺候，将空闲的人弄去做点心开店挺好。

方心甜来到小厨房，让两个粗使媳妇去马厩挤一桶牛奶来。因为她爱喝牛奶的原因，方府的马厩里养了两头水牛，水牛的产奶量比不上她前世是黑白花牛，但绝对比黄牛产的多。而且水牛奶还有一种天然的甜味，这不是糖的甜，而是水牛奶中自带的。

水牛奶比较适合做姜撞奶和双皮奶，今天方心甜要教的就是这两样。

第一个是姜撞奶。准备姜剁碎用纱布挤出汁，锅里倒入水牛奶和糖，煮开后关火，五个呼吸间将水牛奶倒入装有姜汁的碗中，约一刻钟左右就能凝固。

方心甜用勺子挖一勺做好的姜撞奶进嘴里，浓郁的奶香，嫩滑的口感和微微的姜味在口中爆开。方心甜享受的眯起眼睛，好吃！怎么这么久她才想起来做这些，真是太浪费了。

“做姜撞奶要用新鲜的姜汁，如用隔夜的姜汁，就会失败！牛奶也要用新鲜的，否则就会失了味道！”方心甜放下勺子对六个丫环说。“你们按我刚刚的步骤做一遍。”

当六个丫环将姜撞奶做好，方心甜检查她们的成品后，选出白芍和黄芩继续学习。因为她们两个只是看她做了一遍讲了一遍，做的已经和她这个前世不知道做过几次的人差不多了。

方心甜让白芍和黄芩继续学习怎么做双皮奶。剩下四人变成了围观者，而她们的做出来的各种奇形怪状的姜撞奶自然进了她们自己肚子里。

双皮奶首先把水牛奶倒入锅中，待牛奶即将煮沸时，将牛奶倒入大碗中，不久即可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

另取一只碗，打入两个蛋清，依照自己口味放入白糖，搅匀至糖溶解。等大碗中的牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，然后搅拌均匀。再沿碗边缓缓将搅拌好的奶汁倒回留有奶皮的大碗，此时可看到奶皮自动浮起。

大碗上盖个盘子，放入锅中蒸一刻钟左右，出锅后方心甜在双皮奶上淋一层挂花蜜酱，又放了一些煮开的花的红豆。

“好了，你们两个照着我的方法做几碗出来。”说着方心甜抱着自己的双皮奶和姜撞奶来到小厨房外，坐在凳子上开始品尝久违的小甜品。

吃一口姜撞奶，她以前真是过傻了！再吃一口双皮奶，她以前浪费了多少奶啊，就知道干喝，怎么就忘了用奶做点心呢！

吃到一半，方心甜想起王茂竹给她带的奶豆腐。她的小哥哥应该会喜欢这两个甜品吧？方心甜决定过两天去王茂竹，礼物就带她亲手做的甜品好了。

之后两天，方心甜教了白芍黄芩做饼干、面包和鸡蛋糕。除此之外方心甜还做了奶茶出来，寒冷的冬天，来一杯热乎乎的奶茶喝下，那份清香的茶味中带着甘醇奶香的味道，让人从心底涌出一股暖意。

只是可惜没有珍珠。方心甜抱着奶茶时，心里不止一次叹气。还不知道什么时候才能找到木薯，现在只能做些没有珍珠的纯奶茶过过瘾了。

方心甜去王茂竹那时，穿了一身窄袖紧身的圆领袍子，脚上蹬着一双牛皮靴子。头上一半头发梳起打一个发髻，剩下披着自由散落，这是未成年小少年的打扮，成年人是要把头发全部束起的。方心甜的这身打扮，让人一眼看来就是一个长相秀丽的小公子！

方心甜到王茂竹家时，因为提前打了招呼，马车一路畅通无阻的行了进去。只是方心甜从马车上下来时，王茂竹看到方心甜一身男儿装的打扮后直接呆住。

方心甜站在王茂竹面前伸开双手，原地转了两圈。“小哥哥，我好不好看？”

王茂竹听到方心甜娇娇软软的声音，再看她一身男装的打扮，他扭脸撇到一边，额角狠狠地跳了几下。真是太别扭了！

方心甜没有得到回答，走过去靠近王茂竹，然后抓住他的衣袖，弯起眉眼，笑着说：“小哥哥，我到底好不好看？”

突然的靠近让王茂竹微微有些窘意，他心跳加速，急忙说：“好看！”说完王茂竹就将头转开，眼神也从那比花还要灿烂的笑容上移开。

甜甜太热情，他招架不住！

“小哥哥不请我去坐坐吗？人家都站累了，甜甜还给小哥哥带了很多好吃的，都是甜甜亲手做的哦！”说着，方心甜抓着王茂竹的衣袖轻轻晃起来，语气里也是软软糯糯的撒娇。

软甜娇嫩的声音一字不漏的跑进王茂竹的耳朵跳舞，将他情窦初开的心撩拨的直颤。他红着脸转过身，脚步凌乱的在前面走着，磕磕巴巴的吐出几个字。“你、你跟我、来！”说着他的脚步走地更快了。

方心甜看着衣角消失后空空的手，再看看落荒而逃的背影。是我表现的太矫情吓人了吗？他怎么紧张成这样子？方心甜面无表情的去看跟着她的白芷白寇，这两个丫头这会正一脸不忍直视的看着自家姑娘。

好吧，我是真的太矫情了。方心甜收回眼神，欢快的跟上王茂竹，再次将王茂竹的衣袖攥紧手里。矫情就矫情吧，只要能把害羞小奶狗调·教成忠犬小奶狗就行！

王茂竹这座院子是三进院，住王茂竹和几个下人完全够了。

方心甜跟着王茂竹来到正房西间，两人坐在罗汉塌上，方心甜从白寇手里拿过食盒，将带来的食物一件件拿出来。食盒是双层的，底部有木炭，所以食物现在也是热的，不会影响口感。

“小哥哥，这是姜撞奶、这是双皮奶、这个是鸡蛋糕、这是面包，还有这些小哥哥吃过的，各种口味的饼干。这个瓷壶里是奶茶，我在里面加了红豆和葡萄干。”方心甜一边将东西摆在罗汉榻的小桌上，一边向王茂竹介绍她带来的食物。

王茂竹随着方心甜的介绍，将桌上的东西吃了一遍。这是甜甜做给他吃的，他要细细品尝。

姜撞奶里微微的姜味让王茂竹觉得新奇，双皮奶上的桂花酱和甜蜜豆搭配着软滑的奶冻让人郁闷的心情瞬间治愈。

鸡蛋糕里有蛋香和奶香，还分为红枣味、红豆味和葡萄干还有原味四种，王茂竹很喜欢这种绵软的口感，香甜不腻人。

吃到面包时，王茂竹可以说是很惊喜了。面包表皮金黄酥脆，咬一口蓬松柔软的口感与表皮的酥脆形成强烈对比。面包中裹着的果酱充斥口中，甜软的面包和酸甜的果酱随着咀嚼融合在一起，王茂竹的心情瞬间愉悦起来。

他在喝一口奶茶，清新的茶香和浓郁的奶香完美的融合在一起，软糯的红豆和酸甜的葡萄干丰富了奶茶的口感。王茂竹觉得自己整个身体都暖了起来！