待土豆边缘炸至金黄，她将一小碗白糖直接倒了进去！

白糖融化在了高温里，苏舒不断用锅铲在锅里打着圈儿，直到土豆全部炸透，她才用漏勺将土豆块捞出在盘子里。

而后苏舒单手举起铁锅，将多余的油倒进之前准备好的大盆里。

密度不同，融化的白糖沉底被苏舒留在了锅中。

她将汤汁再次翻炒，直到炒出糖色，才关火将土豆块重新倒进锅里上糖浆——

最后，被均匀裹上汤汁的土豆被苏舒盛在白色的瓷碗里——

是透亮的褐红色。

苏舒用筷子夹了一块土豆，糖浆粘连，拉出细细白白的长丝。

苏舒想，要是在游戏里，用冰冻术把拉出来的糖丝冻上，会不会像棒冰一样？咬起来清凌凌的。

这么想着，她想起了沙悟净圆圆的脸。

加冰的拔丝土豆，应该还挺适合他的。

小二极力克制住自己蠢蠢欲动的爪：“苏苏，这是什么？”

苏舒说：“拔丝土豆。”

小三目光直愣愣的：“高糖高油高淀粉......”

苏舒严肃点头：“是的。十分不健康。”

小一小二小三：“......”

？？？

她们的塑料姐妹花小群明明没有苏苏，为什么苏苏会知道她们在说什么！？

这就是学霸和学渣的差距吗？！

苏舒没见着身后三位室友的表情，但也能猜到她们的反应，她勾起嘴角，把刚才倒出去的油又倒回锅中——

炸过一次的油，闲置太浪费了。

等油温加热，她将波浪形的土豆条倒了进去，大火转小火。

苏舒侧头，问眼巴巴盯着锅的小一小二小三：“你们吃土豆喜欢吃脆的还是软的？”

这把小一小二小三问倒了——

实不相瞒，因为厉繁女士的操作，她们一点也不喜欢吃土豆。

但是既然苏苏问了......

她们想起食堂煮土豆软趴趴的口感，坚定道：“脆的！”

苏舒应了声好，从锅前离开了。

小一小二小三看着不断冒油泡的锅：？？？

这就不管了？

不怕炸糊吗？

炸糊是不可能炸糊的，一辈子都不可能。

苏舒很快就拿了个盘子过来——

宿舍里大家的餐具是各自买来放过来的，苏舒穿过来后，不记得原主到底买的哪个颜色，便在有钱后重新买了一批白色陶瓷碗和盘子。

她把已经晾凉的土豆饼小心的夹进了盘子里，金黄色落在雪白的瓷盘上，大气又敞亮。

锅里的土豆炸断了生。

苏舒用大漏勺漏起来，放在之前的沥油的铁网上，将锅里剩下的油倒了一大半出