熬皮冻可真费时啊，费时到她又开始想白哲了……杨柳托着腮，看着被油烟熏到斑驳的窗纸，眼神有些迷离了。/p

世间怎会有如此相像的两个人呢，而且这样凑巧，在这个陌生的时空里，既有她，也有白哲。冥冥之中，是否有什么关联？莫非这是他们的前世今生？可她还是那个杨柳，白哲却已不是白哲了……/p

刚才她不应该转身就走的，至少问问他的姓名，探探他的住址，哪怕已成陌生，能时常看看他的脸也好啊……/p

杨柳后着悔，幽幽地叹了口气。/p

不知过了多久，皮冻终于熬好了，绿枝推醒了发呆的杨柳，叫道：“小姐，小姐，汤发粘了，您来看看吧！”/p

杨柳定了定神，走去汤锅前，拿勺子蘸了汤汁，提起来看了看，道：“行了，盛起来，丢掉料包，滤出猪皮，再用凉水湃着——还记得湃豌豆粉，做凉粉的事儿吗，跟那差不多。”/p

“记得！”绿枝催声应着，盛猪皮汁去了。她倒不是对此有多大的热情，而是太想知道小姐要如何变出包子来了。/p

趁着猪皮汁尚未成型，杨柳系上围裙，戴上攀脖，开始揉面了，至于剁馅的活儿，她交给了绿枝。/p

绿枝剁着五花肉，朝杨柳那边瞟了一眼，连声叫道：“小姐，错了，错了，您这面皮儿没放酵粉！”/p

“又不发酵，放什么酵粉？”杨柳说着，把揉好的面放到一旁，醒面去了。/p

做包子，不发包子皮儿？那不是一团死面么？绿枝想了又想，问道：“小姐，这是您新创的菜式，想做来试一试，对不对？”/p

这新创二字，她可不敢居功，杨柳摇了摇头：“这是向前辈学的。”/p

“前辈？哪位前辈？”绿枝疑惑问道。沈家的几位长辈，都不会做饭啊……/p

“你是我的丫鬟，我找谁学的，你不知道？”杨柳穿越至此还不到一个月，已经快把“套、诈、唬、骗”运用得炉火纯青了。/p

绿枝果然不再发问，绞尽脑汁地翻自己的记忆去了。/p

一时猪皮汁湃好，凝成了透明的胶质，绿枝捧着盆，一阵惊呼：“好像琼脂冻！”/p

“这是皮冻。”杨柳教把她把皮冻扣到案板上，用刀切成小丁。/p

刚做好的皮冻，不算很透明，却有一种让人心安的浑厚感，用手戳上去，duangduang地颤。/p

杨柳拣出一块，喂到绿枝嘴里，夸了她几句。/p

一时皮冻切好，拌进了肉馅里，杨柳调好味儿，与绿枝一个擀皮儿，一个包馅，很快就包好了一笼。/p

绿枝终于见到了包子，但却不明白这跟普通包子有什么不同，除了面皮儿没有发，乃是一块死面。/p

但等到包子蒸熟，在杨柳的指导下咬过一口过后，绿枝就只剩下一声接一声的惊呼了：“小姐，您明明没有灌浆，为什么却做成了灌浆馒头？！”/p

“嘘！噤声！”杨柳冲她竖起了食指，“你记住，我们能否摘掉盖头，堂堂正正做人，全系在这一笼灌浆馒头上，所以，这馒头的做法，一定要保密！”/p

“小姐，您放心，我谁都不说，打死也不说。”绿枝猛地点头，又疑惑问道，“小姐，那我们现在要做什么？”/p

杨柳把手一挥：“当然是——卖灌浆馒头了！”/p