她们都不太识字，没有文化，知道自己在三十多个人里头被选上，得到这份工作不易，因此也都拿出积极的态度，认真跟着老人学习起来。

经过这一天，连一些原来熟悉舒月的老人都对她刮目相看起来。

张大嫂笑道：“小舒，你讲得太好了，你开这个培训会，那么一通话，就把我心里想说的话说出来了。要让我自己讲，还真说不出来呢。”

艾冬雪：“就是，我觉得你现在更有当领导的风范了，噼里啪啦就把事情给办了，大家还心服口服。”

王大嫂也说：“你刚来的时候，看着就是个没啥经验的大姑娘，我可想不到你这么能行。以后啊，我可不敢瞎指点你了。我得让我家姑娘跟你学学。”

舒月笑着接受大家的夸赞。对她来说，其实也才发挥了一成功力而已。她也没觉得自己厉害，就是见识多了，运用了一下而已。

养殖场这边进展顺利，她在代理场长这个位置上也树立起了威信，心情大好。回到家时，三小只已经回来了。

程白杨看到她赶忙提醒道：“小妈，明天是中秋节！”她最近很忙，真怕她忘了。

“姐姐，中秋节是不是要吃月饼？”舒兰一定是被程白杨这货传染了，现在也会旁敲侧击提醒她了。

“知道了，吃月饼！三只小馋猫！”

过晚饭后，舒月就开始准备面皮、油酥和馅料。

至于做什么馅儿的，她也早都想好了。

在现代的时候，很多美食都存在南北之争，诸如月饼、粽子、豆腐脑等之类。

舒月觉得，不过是橘生于淮南还是淮北的问题而已，唯一评判的标准就是自己爱不爱吃，别人说什么都没用。

像她，就可以兼爱。既爱豆蓉月饼的香甜，也爱鲜肉月饼的咸香。

所以她准备做两种，让小崽子们也提早长长见识。

用面粉、糖、水、盐搅和在一起和好面团，让它休息松弛。然后用面粉和猪油抓匀便成了油酥。

绿豆是提前泡好的，去皮上锅蒸熟以后，加了糖和油炒成绵密的状态即可，然后揉成一个个小小的团子。肉馅跟饺子馅做法类似。

将油皮分成一个个小剂子，用手压成薄片然后包一块油酥，再次用手压成薄片，包起一个豆蓉馅，再在木质的模具中挤压一下，便成型了。这就是传统意义上的月饼了，只不过豆蓉馅比青红丝的、五仁的还要好吃。

而鲜肉月饼为了做出酥皮的效果，需要把油皮反复卷起两次再分成小剂子，同样是包油酥，再包肉馅的步骤。

鲜肉月饼包好直接用手压一下即可，再在中间点上一点朱红就做成了。

看上去复杂的手艺和步骤，舒月做起来却有条不紊，不一会就全都做好了。

三小只只在包月饼的环节围观了一会，便被赶了出去。舒月觉得有人在，影响她包月饼的速度。

这年头没有烤箱，只能一锅一锅的亲手去煎烤。

舒月怀念她民宿里的大烤箱，要是有的话，直接扔进去调好温度烤就行了，不像现在还得一个一个的翻烤。

虽然有点麻烦，却也不难掌握，很快，两面微黄的月饼就做好了。

舒月先把豆蓉月饼给每人发了一个。

程白杨两手接着，一口下去，就咬到了软糯香甜的豆蓉，饼皮的酥香混着豆蓉的清甜在口腔里霸道的征服了味蕾。

舒兰和程白鹭两个小姑娘尤其喜欢，赞不绝口：

“姐姐，这个月饼好香，甜甜的，但是不觉得腻，我还能吃一个呢。”

“是啊，姐姐，以前我只能吃一个月饼。这个馅是什么，以前从来没吃过，好好吃！”

程白杨顾着吃，顾不上说话。程山三口两口就干掉了一个。

接着，舒月又分给他们一人一个鲜肉月饼。白白的酥皮上还有一点红，样子像眉心点了大红点的小姑娘一样可爱。

一开始程白杨还有些拒绝，“这是甜的吗？我没吃过甜肉，这能好吃吗？”

“傻瓜，当然是咸的！你尝尝。”舒月知道他们没吃过这种鲜肉月饼，初次尝试难免有所顾忌。

不过看到这么酥的外皮，程白杨还是忍不住咬了一口。外皮酥得掉渣，从指缝里掉了下来，再咬一口，酥脆的外皮和咸香的肉味真是绝配。

“不错不错！真香！”肉汁儿在口腔里四处迸溅，与津液融为一体，不自觉流出更多口水，程白杨越吃越香，“比馅饼还好吃！小妈，你发明的月饼太厉害了！”

从没吃过鲜肉月饼的程山，一口就被收服，吃得满嘴喷香。

“好了好了，吃完都别吃了，吃多了待会睡不着觉。”舒月还得劝四个吃货住嘴，否则睡不着了又折腾半天，尤其怕晚上睡在她旁边的那个大的折腾。

舒月拿了几个放在盘子里，准备给隔壁送过去。

三个孩子跟在她后头，程山也罕见的跟着一起去隔壁。

总之，一家人就这么整整齐齐的走着。

可能是因为刚刚食足饭饱，步伐格外铿锵有力。明明是串个门，却走出了去扫荡的气势。

舒月忍不住提醒，“同志们，你们走得温柔一点。”