契约一式三份，宋予墨、萧云山、沈大叔分别在上面签字画押。

沈大叔不会写自己名字，就由宋予墨代笔，他在自己名字上按下了手印。

至此，三家的合约算是达成了。

宋予墨也松了一口气。

亲兄弟明算账，何况是合伙做生意？

就是在现代，也有很多朋友因为生意上的事儿闹翻。

宋予墨很珍惜与这两家的友谊，不想因为生意的事儿闹得大家不愉快。

先把各自的责任和该得的利益划分好，以后就照章办事儿，可以避免很多不必要的矛盾。

见沈家人把契约仔细收好了，宋予墨又从袖子里面取出两锭共二十两银子，交给了沈大叔。

采买各种生产工具、砌墙垒灶要用不少钱呢！

沈大叔一家的动作很迅速。

仅仅过了两日，就把所需的物件买了个七七八八。

只剩下几口大铁锅，因为是定做的，需要半个月才能上门取货。

与此同时，他们家的杀猪房也投入了积极改造中，每日敲得砰砰作响。

这么大的动作，自然惹得村里一众人议论纷纷。

都猜测是沈家杀猪赚了大钱，要盖大屋了。

沈大叔面对众人的疑问也很爽快地回答了:“不盖大屋，只是和城里一家酒楼合作做些生意。”

村里人又开始叽叽喳喳……

另外一边萧云山也很给力，给她带来一大包洗净晒干的药材，都是他前几天去山上挖来的。

队友都如此给力，她怎么能偷懒呢，便趁着这几日的功夫培训沈家母女。

光是洗猪大肠就差点把两母女劝退。

沈桂枝捏着鼻子，拎起一截猪大肠，欲哭无泪地看着一旁宋予墨麻利的动作。

“太恶心了，里面全是猪粪!”

这是沈桂枝的惊呼声。

“墨丫头，洗这大肠咋还要费这么多盐呢!”

这是沈大婶的痛呼声。

…………

不管过程如何，最后两人还是渐渐上手了。

宋予墨又交了她们去腥味的办法。

至于怎么卤制，当然是留了一手!

宋予墨是从那个充满尔虞我诈的现代社会中穿来的，十分清楚一点——永远不要考验人性。

在巨大的金钱利益驱使下，没有人是一成不变的。

所以卤料的配制都由她和文娘在自家完成，然后一盆盆端到沈家，沈家人只需要把处理好的内脏放进去卤制就行了。

为此，她还请沈大叔顺便在她家院墙下，另砌了一口大灶，方便她和文娘做卤水。

还好，沈大叔家都十分明理。