第二百三十八章肉米糊_超级月嫂 - 火灭小说吧
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第二百三十八章肉米糊(1 / 1)

自西月开始吃辅食加鱼肉米糊后,脸色变得红润,眼睛也有了光泽。苏越认为,还是要添加真货。

“月月娃,最近怎么样?吃了深海鱼里的鳕鱼,是不是感觉味道特棒?”苏越问道。

西月看到姥姥问话就笑了,“一定很好吃。好吃是好吃,可我们离海那么远,常吃是不可能的。你知道我们离大西洋有多远吗?”

苏越已经将西月稳稳地坐在厨窗前的垫子上,为了不让她倒下来就用腿蜷着。

苏越跟她聊天,西月呵呵地笑着回答。

“怎么跟你说它的远呢?就是你想表达的意思我听不见,这就是距离,不可预计。”

“怎么解决这个问题呢?那我们可以选择可以企及的,容易寻找的食材。我想明天我们可以吃肉。”

西月憨憨地笑着似乎在说,“姥姥说了算,你做什么我吃什么吧!你说的那个肉肉,究竟有什么好处呢?”

西月把眼睛挤挤好像等姥姥回答…

“猪肉吗,大家天天吃,就是你还没吃过。我们都吃了几十年了,只知道它很好吃,究竟有什么营养我得问百度呵呵!”

苏越翻手机大概看了一下,跟西月捡重点说,“中医认为,猪肉性甘味平。意思是吃起来口感稍甜,吃了不会像牛羊肉一样上火。”

西月瞪着小腿听得很用心。

苏越只当自己补个课,“我给你说说吃猪肉的感觉。猪肉做熟后纤维细软滑溜,没有牛肉那些筋筋挂挂,欲断还连,不用久烹味道就已经很鲜美了。”

“有很多人看猪肉太油,而不吃。但姥姥觉得猪瘦肉很受欢迎,烹调时间很短,吃起来鲜嫩可口。今天我也可以给月月煮一点尝尝。”苏越说着话站起来到冰箱里拿肉。

“你有所不知,你妈妈怀你时贫血腰痛。医生说可以多吃猪瘦肉,说它具有养血补肾润燥的作用。”苏越边走边说,“说起润燥,告诉你一个事情,你太爷爷——那个得了老年痴呆的。就是那时姥姥经常给他炖肉汤喝,只要他喝一碗肉汤,那肠道就溜刷刷地通畅。这可都是经验哟!”

苏越将猪瘦肉洗净,切了一元硬币大小,剁碎放碗里用电饭锅蒸起。

另外选了俩朵南瓜尖,洗净备用。

“为什么它可以润燥呢?猪肉中含有优质蛋白,其分子是由肌球蛋白和肌红蛋白组成,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易被人体吸收和消化。”苏越看着懵懂的西月继续说。

“猪肉中还有人体所需的氨基酸,是人体肌肉重要原料。你看你现在需要长身体,骨骼还要增高,那肌肉组织也要跟上。我们不要像西楚姐姐那样不吃肉,长的像麻杆,大风一吹就倒了。”

“六个月后容易生病,你看上次姐姐咳嗽,你也咳嗽,到现在还没好呢!”

苏越将西月坐着玩耍,又继续聊到一个问题,“听说猪瘦肉还可以增加机体免疫力。因为它含有丰富的维生素b族,特别是可以促进皮肤细胞的再生,还可以预防湿疹、口角炎、口腔溃疡、口唇炎、舌炎这些皮肤黏膜性疾病。”

“哈哈!幸亏我今天看了看这些资料,原来你这湿疹,咳嗽,口腔溃疡一直不见好,是没有免疫力耶!”

“这个以你当前的食谱不冲突,瘦肉里含容易被人体吸收的铁元素,可以造血。好啦!不说了。猪肉已经煮熟了,为了帮助消化,必须在肉里加个小青菜。”

苏越将煮熟的瘦肉端起来放在一边。电饭锅内换水,把刚洗净的南瓜尖放进去,不盖锅盖。

苏越将煮熟的瘦肉从锅中捞起,放在西月专用的不锈钢碗里,用不锈钢勺子碾压成肉沫。

待南瓜尖煮熟后唠起碾压成细末掺到煮肉末中。

然后倒入温水,取米糊再加入营养包粉末搅拌,“月月娃,我们吃饭吧!”

西月听说吃饭,打苏越抱起她开始就兴奋,两隔壁张开,小腿蹬的非常欢快,整个身体跳跃着——像等待祈盼已久的圣餐,眼光闪烁,手舞足蹈,兴奋之情无以言表。

苏越将其放入餐椅,西月着急的大叫着,“哎哎!”两手啪打餐椅,苏越又是拿围脖又是拿湿毛巾,急得西月“嗷嗷”直叫…

“什么人间美味,都馋死了。还不给吃!”西月眼巴巴地望着姥姥,两手张着,嘴里叫着哈喇子直流…

“来了。吃吧!”苏越将勺子喂给西月,似乎听到西月咂嘴的声音。

“今天这个肉肉吃完了,如果肠道吸收得好,过几天可以给你弄点牛肉吃。”

几天后,章晓纯忽然问道,“你想给西月吃牛肉?”

“嗯!怎么啦?”苏越反问。

“先不要给她吃这些纤维粗的,而且会上火。她这个湿疹的现状时不时的会发,等大点再给她吃。”章晓纯劝导。

“不要觉得她是过敏体质,就不去尝试其他的食材。”苏越坚持自己的意见。

章晓纯则说,“我不是说不让你给她吃,只是等八个月以后再吃。”

“你以为我给她吃一大块,只不过是尝一尝而已。猪瘦肉吃一分钱大小,那牛肉只吃一颗绿豆大小,总可以吧!”苏越简直是偷换概念。

”芝麻绿豆大小可以试一下,一定要蒸熟碾碎哟!”章晓纯觉得吃这么小点没事。

“还是不吃为好。常言说,五牛六马,吃了犯傻!老祖宗的祖训还是要将就点。夏季还是多吃蔬菜瓜果类。”苏越自己又改变观念。

“这就对了吗!啥事问问老祖宗吃不吃得。像南瓜黄瓜冬瓜,可以起到清火解毒防暑降温的作用。”章晓纯趁此机会好好说说老妈。

“现在好多事就不按老祖宗说的来。都知母乳好,但都是吃牛奶代替,害得娃娃过敏。”苏越也挑刺道。

“现在食材变异,发不出奶,不是人所能控制的。”章晓纯也发牢骚。

“没事。你别往心里去。我有办法可以挑选食材补充缺憾。辅食阶段一定要让她尝遍美食,知百味,保营养。”苏越想从食材上补充母乳缺憾,不让西月输在起跑线上。

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