第二百七十一章经典辅食(五)_超级月嫂 - 火灭小说吧
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第二百七十一章经典辅食(五)(1 / 1)

西月在下午三点半的时候终于睡着了。

一般情况下西月吃完中午饭就不睡觉,但人看起来很困,就是不睡。

苏越带她在屋里玩,不行的话就出去到一楼通道玩。那里有老韩头家里的孙女的玩具。那些玩具就放在通道他们自家门口的桌子上、地上都是。

夏季就一楼能呆人,其他地方都得吹空调。苏越转了一圈期待那个女孩能和西月一起玩,但每次下来,那个女孩都去睡觉了。从这里可见西月在白天难得睡觉,精神总是那么好。

苏越就在等待中让西月坐上童车转圈圈,拍球,这一玩就是两个小时。留一个小时回家拨空灵鼓,弹钢琴,练习爬行,直到把西月玩到发困,哄她睡觉。

西楚吃完中饭后就去睡觉了,一觉睡到三点半,这正好西月也刚刚睡着了。就在西月睡觉后,西楚醒了,她起来后就跑到厨房里伸着懒腰,睡意朦胧看到姥姥在剪虾爪,“姥姥你没睡午觉呀…为什么要把虾须减掉呢?”

“哈哈!是为了好看。”

苏越这么说的时候也觉得是多余。

“姥姥,不是给西月吃吗,还需要剪掉虾须吗?”西楚这话说的一本正经。

“我知道你说的意思。如果只是给西月吃就一顿两只就可以了,但我考虑到西月每天照顾西月妹妹挺辛苦的,所以考虑到西楚也挺爱美的,这虾也得漂漂亮亮。”苏越说的有理,西楚听着高兴,就乐得拍手。

“我也要来剪。给我一个吧!”西楚找来剪子,学着姥姥的样子,减掉基围虾头上的两根长须,再把虾身上的其它须也减掉。

“这几只给妹妹吃吧!”西楚把她剪好的三只虾递给姥姥苏越。

“不用。你剪好的虾留着自己吃。我这还有几只不用剪须,只需要把虾仁揪下来就行了。”苏越把没剪须的虾,挑出虾线,剥出虾仁,用刀背跺蓉。

“姥姥你今天给妹妹做什么样的虾糊?”

“不做糊,做面条。另外这多出来的虾做白灼虾,你也可以吃。”苏越跟西楚说了,做两样。

“白灼虾?我吃过吗?”

“你当然吃过!只是你平时吃不知道名字而已。”

“奥!这么说今天一吃就知道了!好吧。多长时间能吃?”

“你去玩,吃饭的时候我叫你,一起吃。”

西楚跑去玩了,苏越一个人在厨房里准备先给西月做。

虾仁含有丰富的优质蛋白,苏越想尝试和其他蔬菜一起制作,增加食物的多样性。

之前一直吃的是米糊,面条也可以试着给她吃。

苏越记得以前她炒菜时,爱把豌豆和虾米一起炒,看着就很清爽,西月一定喜欢吃。

但是这个绿色的豌豆很硬,不研磨细是无法吃的。苏越在加工时就将豌豆煮熟,然后用研磨机打碎。在打之前还是要把皮剥掉,西月只有两颗牙尖尖,哪里咬的动,硬吞下去也消化不了,吃啥样拉出来啥样。

锅里多放些水,将面条掐碎了煮。面条都是比较硬的多煮会,等煮到七层熟,把剁蓉后的虾泥和豌豆泥加入少量的藕粉搅拌,放入裱花袋,挤成细条到锅里,煮三分钟。在要起锅时把鸡蛋液淋进去,煮一分钟后,这道虾蓉豌豆鸡蛋面条羹就成了。

不过,鸡蛋液不要蛋清,只要蛋黄。苏越始终记住一点,一岁一下蛋清不能吃。过敏可不是闹着玩的。这虾仁也是优质蛋白,一次也不能吃多,只能是抱着试吃的剂量。

饭刚做好就听到西月的叫声,西楚跑的很快,“月月妹妹,姐姐来了。”

西月看到姐姐来了展颜一笑,两腿只蹬,西楚毕竟劲小,把西月掐的难受;当西月看到姥姥在后面跟自己打招护时,就哭兮兮的装残。

“西楚,我来抱。你去厨房把西月的虾蓉面条端出来…”

西楚把手里哭兮兮的西月放下,“做的多不多?我尝一下味道。”

“多,给你这个美食家留了的。要不谁给我品尝打分!”

“那我先去品尝。”

苏越把娃抱在手里去打了一盆水,接着给西月换尿布。

“你这醒的正好,刚好五点半,晚饭提前做好了,你就先吃。我们还是有一种吃饭的仪式感吧!坐在餐椅里吃。”

“西楚,你吃完了就来喂妹妹吃饭。今天晚饭就只有我们三个人,我马上给你做白灼虾,米饭已经蒸好了,就差做菜。”

“我吃完了。味道真的很好吃,有劲道。不过,这饭有好一会了,虾面可能变硬了。我估计西月妹妹你咬不动…”西楚说着去逗西月。

“我有办法。厨房里不是有餐剪吗?”苏越把慌着吃饭的西月安置好就把剪刀拿在手里。

西楚嫌弃的…“这好脏呀!你就直接剪…”

“你有所不知。我在給奶瓶消毒时已经把餐剪消毒过。嘿嘿,我们的秘密你不知道。”

“姥姥,等你剪好了面条,你做的饭可是又冷了…”

“这我有办法。你看这个碗是三层,我拿中间一层,在里面放上开水,不要放太多,用里面的蒸气再把饭捂热。这最下面的一层是隔热层,是端碗时不要汤手。”

西楚看着姥姥做这些算时服气了,就端过碗来,“我来喂吧!别忘了还有白灼虾没有做呢!我还没有吃饱。”

“你来!西楚现在懂事多了,特别是爷爷奶奶爸爸妈妈都不在的时候,是一个真正的姐姐。好样的。我马上去做。小心不要烫了手,不过没有用开水,只是用了冲牛奶的四十七度温水。”

西楚向姥姥摆手,“就你话多。快去做菜,我真没吃饱。我地饭量可是西月妹妹的三倍多哟!”

“今天管饱!”

苏越想,什么白灼虾,不就是清水煮虾。当然也不是清水,而是用柠檬片、葱段、姜片煮的虾。

只用了六七分钟的时间,这个时间要把煮水的时间扣掉。一般计算餐饮时间,都是水开以后的纯烹饪时间。比如,蒸馒头、高压锅炖肉都是这么计算的。

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