包面——就是用薄的大面皮子,里面包的净瘦肉,十五元一碗。
包面是西洲的叫法,大部分地区叫他混沌。苏越感觉他们在包包面时和她家乡的方法不一样,他们这里把瘦肉糜放一块,把小葱放一块,包的时候刮蹭一点葱花。
“西放,包面——冰箱里有。你先下给楚楚吃…”说完要去抱西月。
苏越此时已经进来了,她将娃抱走,示意章晓纯多睡会。
昨晚西月闹夜,章晓纯根本没睡成觉。包括苏越都起来好几次,看到章晓纯就睡到中间屋子——本来给西楚准备的双层高架床,却成了章晓纯哄娃的隔离床。
家里是有包面,是前几天章晓纯在家里做的。她为了学会西洲菜,经常在家里做饭馆里做的面食,学着西洲的饮食特色,尽量做的接近。
“爸爸,包面好咸啊!我要喝牛奶。”西楚说着咸就把一碗包面放桌子上不吃了。
苏越给西月喂了牛奶以后,把西月抱着吃包面。
是西放做的早餐,听西楚这么一说——咸,就知道这碗里放了油、盐、酱油、醋、鸡精、蒜苗和虾皮。
这种做法是饭馆里的做法——重口味,难怪西楚说咸。
苏越家乡的吃法就不是这样子,只是放点醋、鸡精、蒜苗,更本不放油、盐、酱油;就是自己在家里吃,也仅仅是放点醋而已。
于是苏越尝了一个后站起来,把碗里的烫水毕掉,重新加开水再放点醋。锅里的面汤也是咸的要死。
“家里有纯牛奶呀!”西放答复西楚。
“那不是鲜牛奶…”西楚是想吃外面牛奶店里那种鲜味牛奶。
“这口味变得越来越高了,爸爸我——口袋瘪瘪的…”西楚笑着说道。
“妈妈就给我买了的。我还要奶酪棒,我要八个。”
“要那么多?”
“我放冰箱里冷藏。”
“走,一起出去买。”
过了一会西放回来了,西楚喝着鲜牛奶,手里提着奶酪棒,脸上一脸得意的神情。
“让我算算,鲜牛奶十元,奶酪棒五元一个,四十元。这一早上你就吃了六十五元。”
“像你这样吃,我会破产的…”
西放给西楚算账,她才不管呢!西楚喝完牛奶马上就吃起了奶酪棒,嘴里哼唧着,还拿出来在西月眼前一晃,“西月妹妹,你吃不吃…”
苏越反正她要什么就有什么从来没有因为钱的事难为过她。但现在不一样了,家里多了一个妹妹,不得不精打细算。
“西楚,你知道包面为啥咸吗?”
西楚摇头。
“你可以给爸爸说,以后下包面不要放油和盐就可以吃了。我们在做包面时,已经把馅子调的很咸了,还放了香油。所以不能再放油盐了。”苏越这么给西楚交待,看西楚把控家里的饮食习惯能不能起点作用。
“对了。昨夜里西月哭闹你知道吗?”西楚听苏越说这事直摇头。
“你要有个眼力见。妈妈一夜不曾睡觉,已经很困了,早上就不要再吵她起床。你早上饿是因为你昨晚乱吃零食,误了正餐。当零食填满胃肠,就吃不下饭了,光吃零食既没有营养,又不耐饿,所以饿的快。还有…”
“嗯嗯嗯…”苏越还要说其他,西楚她就大哭起来,苏越只能住嘴打住不再说什么。
她还要研究西月昨晚为什么哭那么久…