“是不是，二位吃了就知道，请吧。”

李航微笑着，将筷子递给二人。

皇甫严率先夹起一块，放入口中。

刚入口，肉香味便顿时霸占了整个口腔。

不过即便是这么浓郁的肉味，却仍没给皇甫严带来半点油腻的感觉，缓缓咀嚼，米豆腐熬煮的十分软烂，但却保留了一丝丝嚼劲，伴随细细品味，还能隐隐尝到大米特有的清新甘甜。

“这，这究竟是怎么做到的？”

皇甫严脸上满是诧异，死死盯着面前这道红烧米豆腐，百思不得其解。

李航笑了笑，心中得意。

制作米豆腐其实并不难，真正的难点，是如何让米豆腐拥有肉的口感。

为了能做到这点，李航在碱水熬制米浆时，特意分了批次调配。

先入锅的米浆，熬煮中经过两次碱水注入，熬煮时间更久，这让其口感偏老，而第二次倒入的米浆，口感照比第一批，则会更加嫩滑。

待熬成后，这两种米浆的口感，彼此错落堆叠，口感偏老的米浆，就如同肉质里的纤维般富有韧性和嚼劲，新的米浆则负责软烂滑嫩的部分，两种米浆相辅相成，这才形成了皇甫严面前，拥有不输给真肉口感的米豆腐。

只是这里面的东西，就算李航说了，皇甫严也未必能懂。

眼看着皇甫严吃的如此满足，皇甫明也按耐不住，夹起一块，放入口中。

伴随满口的香气弥漫，皇甫明脸上也露出陶醉的表情。

李先生的手艺，真好啊……

此刻，什么天人姚继文，什么惊天地的布局，都被皇甫明抛之脑后。

因为比起那些东西，皇甫明更害怕的是万一李航离开了大梁国都，往后再也吃不到此等美食，那他后半辈子不论再吃什么，恐怕都如同嚼蜡了吧。

两父子都是武将出身，米豆腐虽是大米制成，远比肉更填肚子，但还是架不住两人风卷残云的连续动筷，几乎转眼间的功夫，满盘的米豆腐，就只剩下了一块。

皇甫明刚想伸手动筷，但看到自家父帅那凶戾的眼神，只能悻悻的收回筷子，一脸委屈。

皇甫严得意一笑，在皇甫明眼巴巴的注释中，缓缓夹起最后那块米豆腐，放入口中，细细咀嚼，品尝着其中的滋味。

“呼，李先生，好手艺啊。”

撂下筷子，皇甫严感慨的惊叹一声。

到了他这个年岁，胃口本就大不如前，往常在家中，能吃下四两饭，便已是府中的大喜事，可如今当着李航的面，他居然都开始跟孩子抢吃的了，这要是让府内的那些家丁和下人看到，还不得吓出个好歹来。

“老先生过誉了，往后想吃东西，尽管再来。”

李航轻车熟路的捧了一句，盘算着店里能不能再多个回头客。

“老朽定会常来的，明儿，付账吧。”

皇甫严摸着肚子，满足的起了身，离开店铺。

而皇甫明结了账后，则赶忙跟了上去，看着面前心满意足的父帅，下意识的开口问道：“父帅大人，李先生那，往后……”

“你没听见吗，往后为父会常来店内的，你小子就安心上朝，帮陛下分忧吧。”

皇甫明瞥了他一眼，轻哼一声。

臭小子，还想过来跟我这个当爹的抢饭吃……

想得美！??