跟着，第二刀、第三刀……

萧长歌默默在心里测算时，李航每一刀切出肉片，厚度都惊人的一致，就仿佛无形中有把尺子，在替李航衡量着肉片的厚度。

而这个看不见的尺子，若是放在武道修为中，便叫刀法。

登峰造极的刀法！

这个老板，果然不一般！

专心切菜的李航，并没有留心萧长歌的脸色，在肉片切好后，他将五花肉倒入碗中开始了腌制，待五花肉腌好，梅菜炒熟，这才正式装盘，上锅蒸煮。

靠着系统供给的旺盛火力，很快，菜品出锅。

所谓扣肉，自然是由碗中倒扣入盘蒸煮，如今取下外面罩着的碗，盘中的扣肉自然也就呈现出了半圆的拱形。

排列整齐的肉片，全是5毫米厚，从正面看，个个都是标准的五花三层，三层是棕红色的瘦肉，两层是浅红色的肥肉，上面还泛着油光。

半圆形肉片下，则铺着一层褐色的梅菜，充满了肉香气的汤汁从梅菜中溢出，在周围散成了个圈，在盘子里格外显眼，让人垂涎欲滴。

萧长歌吞了口吐沫，再也按耐不住，加一块紫，朝嘴里塞去。

刚入口，萧长歌的眼睛就亮了起来。

肥肉的部分，可以说是入口即化，鲜美油润的汁水，顿时让人唇齿生香，挂在肉片上的梅菜，带来适度的咸味，让肉的香气，不再乏善可陈。

而瘦肉也同样极为软烂，只需牙齿轻轻一搓，便散成无数絮状的肉丝，搭配着软糯滑弹的肉皮，不光没有损失嚼劲，反倒让其拥有了别样的口感。

而最让萧长歌满意的，还是李航对油的掌控。

这种大荤的菜肴，油脂多了，只会让人打心眼里觉得腻歪，油脂少了，则根本没有肉的香气，显得嘴里的肉柴干涩口。

而这道梅菜扣肉，油脂可以说是恰到好处，明明接连吃了几大口肥厚的肉片，但却完全没有半点油腻的感觉，梅菜的菜香味，更是没有被遮盖半分。

对了，梅菜！

萧长歌调转筷子，夹起一些，放入口中。

果不其然，梅菜并没有因为蒸煮而软的一碰就碎，反倒像是刚刚吸足了水分，口感清脆，也不乏汁水，肉上多余的油脂和梅菜搭配在一起，不但进一步消减油腻，甚至还让梅菜也拥有了肉的香气。

菜如其人，都是寻常见不到的顶级货啊。

将盘中菜消灭的干干净净，萧长歌这才心满意足的撂下筷子。

这种美食，哪怕一生只能吃到一次，也足以让人不悔了。

翻了翻口袋，萧长歌没找到银子，于是干脆便将玉佩解下，往桌上一拍。

“老板，这玉佩，抵你这顿饭钱了。”

说完，也不等李航回话，萧长歌便将玉佩留在柜台上，洒然离去。

不过刚出了小店，萧长歌迎面便撞上一人。

这人穿着黑色的罩袍，雍容的俏脸露出半张，显然正是当今陛下，女帝狄岚。

两人四目相对，都是一怔。

跟着萧长歌猛地抬起头，又看了眼小店上的匾额，露出一脸恍然大悟的模样。

“我就说这牌匾上，怎么还写了个大梁狄氏赠，原来是你送的。”