这里面也蕴藏着李先生的深意吗？

狄岚将盘子放在眼前，仔细的会意着所有的细节。

梅花四素是素材，李先生曾用刀鱼、荤菜代指那些嚣张跋扈的世家，又用五谷麦子代指黎民苍生，那这素材代表的又是什么呢？

难不成是朝堂上的忠肝义胆的文官将士吗？

应是这样了。

狄岚暗暗点头，确认了心中的想法，又仔细回忆起这道菜的滋味。

若将忠肝义胆的文官将士比作盘中的素菜，那让这道菜如此美味的关键，自然是那碗清鸡汤，这鸡汤的含义，又是什么呢？

难不成是李先生是要她将从门阀世家身上刮下来的油水，分给这些忠臣清流们？

不，应该不是。

若她真如此做了，这些清官能吏，又跟那些世家门阀有什么区别？

狄岚左思右想了半天，仍不得其解。

就在这时，李航从后院内走出，将茶杯放在狄岚身前，满满的倒上一杯。

“来，喝口花菜，这梅花四素没什么油脂，最适合配上这花茶。”

“多谢李先生费心。”

狄岚赶忙身双手接过，放在身前，同时好奇的开了口。

“李先生，方才那道梅花四素里的鸡汤，您是有意为之？”

“狄姑娘不愧是聪明人，一眼就看出来了啊。”

李航有些感慨，会吃的食客，就像是乐师碰到懂韵律的知音，自然心中满是欢喜。

不过显然，他理解，跟狄岚理解的，并不是一回事。

李航抿了口茶，自顾自的道：“这道菜梅花四素，看似寻常，但却颇见功夫，最难的就是要将这假鸡汤烹出真鸡汤的味道，还要将其勾成薄芡，将素菜润出肉的鲜美。”

狄岚似懂非懂的点点头，显然还是有些不太能理解。

李航也不着急，而是继续道：“狄姑娘，这假鸡汤里我只用了简单的调味，但越是看似简单的东西，其实就越难，就比如调配鸡汤时鸡汁的配比，多了就腻了，而且配出的汤汁，也不会透亮清澈，而是会显得浑浊。”

“而且这鸡汁里也有大门道，做鸡汁时，要少用鸡肉，多用鸡骨，鸡骨少油，味道却很浓烈，完全足以凸显鸡肉的鲜美，将鸡骨打碎和少量鸡肉混合，熬成的浓稠的厚芡鸡汁，用这东西调配出的鸡汤，你说能不鲜嘛。”

鸡骨碾碎，调成鸡汁……

如果是门阀世家是鸡，那他们的骨头，在什么地方呢？

骨头就是依仗，门阀世家的依仗，应该已经被考学法破除了才对，那他们剩下的依仗呢？难不成是现有的官职？

嘶，好像还真是这么回事啊……

李先生这时候端出这道梅花四素，看来是在提醒自己，该为那些忠臣将士们，淋上鸡汤芡汁，也就是该让他们擢升官位委以重任了。

哦，没错，一定是这样！

剿灭北蛮大计功成时，让忠臣将士们凭借这份功劳擢升，这不就是最好的机会嘛！

丝毫没有被眼前的胜利所冲昏头脑，而是直接预判到了下一步。

不亏是李先生！