孟思宁也知道他明天需要开始，所以悄悄跟赵氏说了，打算给他做个好吃的。

一方面呢是因为之前自己无理取闹，算是给他道个歉。

另一方面呢，是希望他好好考试，以前他回家都会看看书学习好一会儿才会睡觉。

最近孟思宁老是觉得顾映北没有好好学习，但是呢，她自己也不懂这些，也看不出什么来。

支持或者开导在他身上好像作用都不大，所以呢，还不如给他做顿饭吃，到时候能顺嘴说几句也是好的。

从搬到县城里来，她好久都没有做过饭了，最近大事小事一堆，她更是不想做，反正自己家小餐馆里什么都有的吃。

赵氏听见她今天要亲自下厨，脸上笑眯眯地：“孟丫头，你别说，好久没吃你做的菜啊，还挺想念的。”

“最近都没有帮你们，我自己心里也惭愧呢，今天我就好好做点菜，算是赔礼道歉。”孟思宁满脸是笑地看着赵氏。

她背着背篓自己上街买菜。

她一眼就相中了猪排骨，看上去肉质很好。

这样的排骨要是做一个香酥排骨，再来一个糖醋排骨，简直能香得流口水。

想到这里，孟思宁心里有了主意。

之前她做的饭基本上都是一些家常菜，好吃但是吃多了也会腻。

今天她不如就做一个不家常的饭菜，难说也是一个生意呢。

一家十口人，她买了四只鸡，一扇排骨。

她准备做炸鸡吃，还有蒜香排骨也很不错。

再弄一点炸串一起掺着，简直不要太爽。

就是这个世界没有啤酒可乐，要是再配上这两样东西，那简直快活似神仙。

炸串她准备去店里拿现成的烧烤串，所以买了两个菜就回家了。

赵氏看见她买了四只鸡简直目瞪口呆：“一顿饭能吃得了这么多鸡？你在跟我开玩笑呢？”

“哎呀，娘，你就等着看成品吧，现在我跟你说什么你都听不进去的。”孟思宁将人赶走，准备开始做饭。

她将鸡全部拆分，分成翅膀，大腿，鸡胸，鸡架等等部位，然后放入各种调料开始腌制。

炸鸡其实很简单，在这里唯一复杂的一点就是没有面包糠，她只能用鸡蛋和面粉来做酥皮。

她首先在一大盆面粉里打入十个鸡蛋，之后加水搅拌成糊状，放着备用。

等到鸡肉腌制好了，就能下油锅里炸了。

排骨她也准备油炸，她按照蒜香排骨的腌渍过程将排骨腌渍好，等着一会儿用。

吃这些炸的，怎么能没有薯条呢，但是现在条件有限，薯条做法只能直接油炸。

她将土豆切成指头粗细，然后洗去表面淀粉，用水泡着最后炸。

孟思宁倒了半锅油，等到油温刚刚好的时候，便将准备好的鸡肉裹上面粉，扔下油锅炸。

炸第一遍的时候要小火，这样鸡肉里面才会熟。

等全部炸好之后，再用大火复炸第二遍，这样表面就会金黄香脆。

顾映北走进家门的时候就闻到一股非常霸道的香味，顺着香味走着，他嘴角不自觉地弯起。