春。五味鸡。
桔红色。香味诱人。口感丰富。肉嫩骨酥。
做法:一、把鸡块放黄酒、葱结、姜块,放蒸笼里蒸熟。土豆煮酥、剥皮,碾成细泥。二、烧热锅,50克生油,放洋葱末炒香后,加入番茄酱略炒,至油红。三、放土豆泥、咖喱粉、汤水半小碗,搅匀,再加入细盐、白糖,并把鸡块放入,用大火烧沸后,转用中火烧透入味,再转用大火收浓卤汁,淋上熟油25克增添色泽。
要诀:洋葱末要切得细,土豆泥要碾得细腻,这样不会有疙瘩。番茄酱煸香就好了,要防止焦糊。收浓卤汁时要用菜勺推动,防止沾锅底。
――小朵菜谱
泰国餐厅的老板娘向我展示了一堆照片:她和老公带着玛尔斯前往天堂岛的甜蜜旅行。我一张一张的翻看,不时以羡慕的语气赞许几句,老板娘则满脸愉悦的神色。
岛上的天很蓝,比我们这里的天更蓝。
岛上有海滩,有真正一望无际的海。海平面上泛起浪花,白色的鸟在其间穿梭。
岛上还有我梦里废弃的乐园,浓厚的海岛植物,繁茂的枝叶下,生锈的秋千和木马安静的呆在光影里。
岛上还有很多游人,玛尔斯在人群中兴高采烈的蹦起来……
这些都是照片里的世界。
突然,我停下了手上的动作,我不敢相信自己的眼睛。是他。
在一张照片里,我竟然看到了他。这张照片拍的是老板娘站在路边吃冰淇淋,这条路大概是通往海边的。在背后的人群里,他正朝路的另一端走去,一只手拽着一只红色的气球,一只手牵着一位清秀的女生。
虽然隔了一段距离,虽然只是一个模糊的侧脸,可是我清楚的知道那就是他,我甚至能辨认出他和女伴脸上幸福的表情。
我的泪默默下来了。已经憋得太久了。
赶紧别过脸去,怕被老板娘看见。
忽然心里好轻松。
――嘉妮手记
今天收入一百五十六块六,支出五百一十九块九,相权得负。
照这种状况发展下去,离跨掉也就不远了。
――席羽记帐簿
想象一杯下午茶
小圆饼干松仁布丁巧克力
蕾丝花边的方块桌布
木屋女佣还有老祖母的牙
灰尘扑满的斑点裙子蹲踞的黑猫
留声机反复的同一支曲子
大提琴c小调囡囡的呵欠
半空中划出优美的弧线
恰如细雨声陶瓷花瓶的边缘
茶香不软不硬投下麦田的影子
那些流云那些花那些淡绿的童年
麦田那边的城堡没有人能出去