年老字号都是经过百年,甚至几百年的艰苦奋斗最终才做到统领一行的老店。如今,杭州剩下不多的老字号,或见沧桑,或已飘摇,或仍屹立,或又一春,但它们创业时的传奇、成功时的辉煌和经久不衰的魅力仍旧吸引着一代又一代人流连、消费、回味、品尝。
素有百年老店之称的“庆有余”是富有杭州特色的著名菜馆之一。创建于清代道光年间,至今已有一百三十多年历史。位于西湖孤山路上,面对西湖,左右与中山公园、西泠印社相邻。
“庆有余”得名有数说:一说取自”年年有余”其喜庆之意;一说是取自老子《道德经》中“天之道,损有余而补不足”;亦有以为兼有此二意。
“庆有余”著名菜肴甚多,最有名者首推‘西湖醋鱼’等一系列以鱼为主料的菜肴,此外,‘龙井虾仁’、‘叫化童鸡’、‘蜜汁火方’、‘蟹黄橙’、‘鳖蒸羊’、‘西湖莼菜汤’等亦颇驰名。
多年来,中外名流及世界各国旅游人士慕名来食者不可胜数。日本东京银座一名厨师品尝后,盛赞中华美食名不虚传,称其为“天下第一店”。
此时正是吃饭人流最集中的时间——晚上六点钟,在“庆有余”的厨房内每一个人都在忙碌,中间一个单薄、瘦小的身形在穿梭不停,来回奔忙。
“朴素快点把这一堆土豆洗好,再削好皮拿来我切。”
“朴素我前面要你洗的菜心洗好了没有?”
“朴素这张单快拿一下给四号灶的王师傅。”
“朴素……。”
朴素只觉的双腿麻木的快要不听使唤,两耳嗡嗡作响,身子都软的象棉花了。刚来打工的他成为每一个人差使的对象,人人都可以对他叫嚷,吩咐。
一直到晚上八点半才好不容易忙完,朴素找了一张桌子懒懒趴在那,感到自己精疲力竭、四肢无力。
一只布满疤痕的手重重拍在了他的肩膀上,“小子就没力气了?这可不象年轻人呀!”薛灵芸的父亲薛乐之雄厚的声音在背后响起。
朴素回过头看了一眼身后薛乐之笑咪咪的脸,又颓然无力的趴下。“薛叔叔你就不要找我开心了,我都快累死了。”
一直在爸爸妈妈的庇护下长大,哪干过这么高强度的活。在看守所时他是张问天打过招呼的人,又有哪个敢叫他干重活,每天也只是意思意思、走走过场。在这里才是他真正意义上的吃苦生涯的开始。
“呵呵,小伙子在外面就是这样,哪有不吃苦白拿钱的理?我当年做学徒时可是整整吃了三年的苦,洗了三年的菜才开始摸菜刀的,到摸大勺又是过了三年。你看看我这一双手上的疤,不是冬天洗菜冻裂的,就是初学时切菜伤到的,哪时候我可没有抱屈过哦。”薛乐之这个时候一脸正经的说道。
“不是抱屈,就是有点累,休息一下,休息一下。”朴素也知道薛乐之是为了自己好,象“庆有余”这样的大饭店是不会随便招人的,能进这里全靠薛乐之在这的面子。自己才刚来就没形象的趴在桌子上,不论是老板还是同事看到都会有想法。所以朴素赶忙直起身装出倍有精神的样子来。
薛乐之递了个鼓励的眼神,便走到一边去帮自己的事去了。
朴素长长的嘘了一口气心里想:这日子什么时候是一个头呀。忽然一个激灵赶紧站起身向后跑去。光顾着休息,忘记到了饭点,好菜千万别给人吃光了。
夜色将天空完全笼罩,天边的一轮新月在半空中散发出熠熠光彩。这个时候朴素才刚刚忙完,拖着沉重的步伐从“庆有余”出来,走向饭店分配给自己的宿舍。
吃力的爬上五楼,掏出钥匙打开房门。同屋的马国辉不在,也不知道去外面五光十色的花花世界哪里开心去了。朴素也佩服这个室友,天天饭店那么累,可他每天还能玩的很晚,第二天偏偏可以精神抖擞的去上班。
这套宿舍也是薛乐之卖面子去讨来的,要不一个新进员工是没有这么好的待遇的。说起来朴素很庆幸在巴士上替薛灵芸挡了一难,薛家父女俩人真的帮了自己很多,对他们自己将来有能力一定要好好报答一下。雪中送炭给人的感觉是分外温暖。
宿舍不大,一个二十多平米的房间用三合板分隔开成二个单间。好在朴素只要有自己的私人空间,可以让箱子里见不人的东西不要给人发现就好。
回到房间里坐定,朴素将李元灵的手抄本拿出,开始仔细研读起来。
世上人大部分异能都是先天带来,以后不断的熟悉,再变的越来越熟练,最后如臂使指。但锻炼异能,提高异能的方法还从没出现过。李元灵从李家偷学的不传之密就是如何锻炼异能提高异能的方法。
这件事情如果在异能界传开,会引起无数人的觊觎。这也是李家一得到李元灵的消息就不惜一切代价必除之而后快的原因。这是一个绝对不允许外传的秘密。
李家是在几千年的传承中,花费无数人才、精力、钱财方得到这个功法。自然是不肯传给外人,从来都是家族内的重要成员方可以修炼。可是这个功法必需要修炼之人先天就拥有异能。这就好象仙侠小说中要先天拥有灵根才可以修仙一样。这使的李家能者越来越少,最后家族只有通过联姻的方式才延续下去,没有淹没在历史长河中,并且在官方和民间都有宠大的势力。
可惜成也联姻,败也联姻。
李元灵本不是李家的人,因为身具异能被李家发现,让他入赘李家改姓李。而后再传了功法。李元灵功力大进后也为李家立下汗马功劳,可惜仅仅因为不是李家直系,一直无法进入李家核心,也没有被传承李家的终级功法。最后李元灵一怒之下窃得功法逃之夭夭。
神功大成后李家已经无人可敌,加上李元灵又狡诈如狐,几次围捕都让他逃走,要不是李元灵念旧手下留情,李家都不知道要折损多少人手。
李如柏后来拜幽寒为师,也曾经请过幽寒出马。幽寒起卦得知杀李元灵于己不祥,所以一直不肯出手。直到爱徒死于李元灵之手,幽寒才骤下杀手。
看完师傅的手抄本后,朴素才知道师傅和李家的恩怨纠缠。这要是讲谁对谁错,真的就是公说公有理,婆说婆有理,怕是讲上几天几夜都说不清楚。难怪李元灵最后留书:一切都是因果报应。
这本手抄本朴素已经翻阅几天了,自信将里面重要的东西都背熟记清后,朴素来到厕所将手抄本化之一炬,纸灰也用水给冲进下水道才放心的离开。这样一个天大的秘密要是哪天一不小心给有心人发现了,自己都不知道埋尸骨的地方在哪。重要的东西还是记在自己脑子里最安全。
将一切处理完后,朴素去了楼顶露台进行每天例行的功课——静坐。
只是静静的坐在那,用心去体会师傅在自己眉心处留下的那一颗力量的种子。
慢慢的身边的一切都远去,身上的疲惫假释也远去,身下坐着石板假释也远去,头顶的天假释也远去,周围的风假释也远去,……。
一切都变为虚无,自己仿佛在一个上不着天,下不着地的无尽空间中,唯一剩下的是眉心中一下一下的搏动。忽急忽缓、忽重忽轻,连带着整个空间仿佛也在跳动,连带世界仿佛也是跳动。
这个时候如果有人在朴素的身边仔细观察就会惊讶的发现,朴素身上的衣服和身边的尘土似有人在一下一下扇动一样,有规律的上下起伏。
律动原本就是万物的规则,从原子到恒星都是在自己的律动中存在。
良久良久朴素才从入静中醒来,懒懒的展了一个懒腰,舒服的都快要发出一声呻吟。
每一次从入静中醒来肌体的疲劳都不翼而飞,整个人都神清气爽。如果不是每晚的入静,朴素都怀疑自己第二天爬的起床吗?也同样是因为喜爱入静后醒来的感觉,朴素才坚持的下来。要是练功就象电影中演的什么夏练三伏,冬练三九。朴素相信自己早就打退堂鼓,等着风头过后去瑞士银行领了师傅的钱安稳过下半辈子了。
带着一身轻松朴素长吸了一口气,抬首看向远方。
秋天的夜深邃而美丽,整个地面被星空温柔的包裹着,那些天上闪耀得近乎于璀璨的群星,就这样此起彼伏的闪动着,静静地,静静地,像是等待着一些还未曾出现的传奇。
露台上的少年会否就是一段新的传奇?