“妙哉。”
☆、『壹寻茶』五
五
夏尽,秋来。秋去,冬至。
不得不感叹时光的飞逝,我们就这么每日采荼,看荼,饮荼。但似乎每天的荼的味道都不一样。
你说,荼也有时节,在你看来,春天的荼是最好喝的。
我愈发期待春天的到来。
还记得最后一次单独与你饮荼就是在冬末,那次倒不是在师父的禅房,而是在山下那条溪的青青溪畔。师父几天前不知从哪弄来一个叫什么铛的东西,可以在外面煮荼用的,我们相视一笑,不谋而合,过没几天那铛就被我们要来了,二话不说,弄到山下,开工。
那时冰雪初融,柳枝初绿,几只黄鹂停在梢上欢快地唱曲,万物一派生机勃勃的样子,我恍然才真正意识到春着实在靠近。我们也不例外,生火、煮茶,寄居在寺院屋檐下的燕子在水边飞闹嬉戏,似乎也是被吸引过来的。
你面带笑意地品着荼,但我却觉得,你笑得十分勉强,这些日子你的身体似乎好了些,但我依旧是觉得心中有些堵得慌,于是只是尽量让自己不往我不想接受的方向想。
我知道,师父跟我说了的,明天你与你爹就要离开去西南地区。
第一次,我们之间的沉默了维持了无比之久,离别的伤感让我不愿意说话,我觉得鼻子酸酸的,但似乎没有不舍,毕竟,万般皆是缘,能在这常受师兄们欺负的寺院里偶然与你这样相处一段时间,我也算感觉到了久违的如亲情般的暖意。
漫不经心地看着河水依旧流动,一副不回头的样子,我叹息,听见你的声音故作轻快。
“小师父,明天我就要走啦,以后大约就不能和你一起玩了。”
“你们还会回来吗?”
“不清楚,有机会的话当然要回来。”你的措辞有些模糊,我瞥着你,你的目光眺向极远低处的朦胧密林。
“不过没事,我长大些后也可以去找你,你告诉我你们村在哪儿,”我漫不经心地抚摸着身旁低矮的葭草,“我也不能总在这寺院待下去,憋屈得慌,对了!季兰她也在湖州,我也可以顺便找找李家在那,再看望一下李爹李娘。”
你把目光收回来了,有些犹豫般稍稍偏头俯视着我,但还是开口了。
“我爹这次出来似乎铁定了心要云游天下,所以很可能不会再回湖州了。”
我沉默,心中有些失落。
“那你和你爹这次云游,是有什么计划吗?”我提起精神,面露期待地向你询问着,“难道打算一路跟着你爹贩荼么?”
你低头思索了一番,而后又将视线投向了远山的墨绿,暮色未至,但浓密的林间已经涌上了暗色的纹理,我双手枕膝转头投你以疑惑的目光。比起半年前的初见,你似乎长高了不少,此时凝视着世间景色的神情变得更加深沉,但你平时与我呆在一起玩耍干活时,往往都不轻易地将这份你我年龄与经历造成的差距表露出来。
你眉间萦绕的阴霾似乎被扫去些许,似乎是做出了什么决定般,你看向远处的眼神坚定而温柔。
“我决定了,以后好好跟我爹游遍天下,待我游遍天下山水后我就要找一处地方安居,之后我要写一本书,最好将一路来找到的所有种茶方法、制荼方法都记进去,对了,还要写下烹荼的方法,这就是我的计划。”
“怎么突然有这样的想法?”我好奇地询问着。
你稍稍犹豫后将手伸向了衣襟,从怀中取出一本折书,书不大,我刚开始还以为是一本精致的佛家经折,但细细一看,书的名字是用工整而娟秀的隶书书写着的“诗经?陈风”。
“这是我最爱的一本书,”你轻轻地抚着它,似乎在擦拭着一件弥足珍贵的至宝,“《诗经》记录了西周到春秋的诗歌,我也想将这盛世之中的荼记录下来,要是真的能如计划的那般,书的名字就取为《茶经》罢。”
我点点头,为你寻到了人生的目标而感到喜悦。
“对了,说起制茶方法,前些日子,我爹和方丈借鉴了南方来的一个荼商提供的方子,研究出了新的制荼方法。”
“新的制茶方法?”我惊讶地挑了挑眉,“如何?”
“具体我还没了解清楚,大约是先晒荼,蒸荼,而后将荼捣碎,倒入一个专门制作的模板中,然后将它的水分挤出。”
“可是这样,荼的味道不会流失吗...”
“这个倒有待考究,但这种东西在所难免,我爹说只能做到尽量减少这流失...我觉得也是,所以,好荼的精髓所在一定要保留在荼中,而不会随水分流失,这就很考验荼本身的质量了...”
“这样啊...然后呢,这样就好了吗?”
“没呢,”你摇摇头,“之后还要拿去烤。”
“烤?不会将荼烤焦了吗...”
“应该不至于,但那样确实将水脱去了,只不过需要的工具更复杂些,对时间的掌控与火的把持也需要研究...听我爹说做出来的效果还不错...但不知道过些时日味道怎么样...”
“你爹没给你喝?”