新来的是一位女士，她属于不容易看出年纪的类型，说她二十多岁可以，说她三十多也可以，短发，眼睛细长、长脸尖下巴，皮肤很好。黑色小外套，下面是百褶裙，穿了长靴。

袁晨回来落座的时候，武老师正在讲话：“林总你也来看茶？”

林总说：“是呀，刚才看到您在这里，过来请安、打招呼，武老师您最近还讲课？”

武老师：“这几年到处都在办茶文化课堂，找我的人也多。”

“那挺好的。”林总说。

云南大姐继续招呼喝茶，袁晨不想再消耗时间了，打算再喝一杯就走。

云南大姐出茶汤，给三位斟茶。

林总一口茶喝下去，张开左手，说：“姐姐，那个茶叶底你给我看看。”

“小心烫。”云南大姐把盖碗递给林总。

林总左手拇指、中指捏住杯盖和杯底，接过盖碗。

左手一转有手心托着盖碗的底儿，右手掀开盖子，她长长的眼睛定睛看了看杯里的茶叶子。

“这个是二水的，是芒种以后采的茶，是夏茶了。”林总说。

袁晨一听，这个林总这话，感觉她对老茶很了解。

云南大姐赶忙说：“老茶主要的看年头的，存放时间越长越值钱。以前是云南茶叶总公司国营茶厂通过通过供销社收茶，质量到还行。”

以前年代，云南产的等级低的普洱茶大多运到香港的餐厅里，餐前免费提供的普洱茶多是这样的茶。

林总似乎不打算让步，就说：“老茶也讲等级，等级高再加上仔细的存放，就更好了。”

袁晨看着林总问：“您也是做茶的？”

林总说：“我不懂茶，我是做文化产业的。平时喝点茶，这个茶没啥懂不懂的，一喝就知道了。”

可能林总的快人快语，触动了武老师的神经，他严肃的说：“林总，茶文化还是博大精深的，需要学习的。要是所以事情都靠自己摸索，不用学习了，那国家何必搞一个九年制教育呢。”

袁晨对林总的印象不太好，她讲话直，不给人面子，但袁晨还想听她说说茶，就耐着性子没走。

“武老师，我是想说，这个茶喝下去，人自然就体会到口味，体会到啥感觉了，这是茶汤直接给出的信息，还需要学吗？我没吃过北京烤鸭，我一吃就知道啥味道了，我需要上一个如何吃北京烤鸭的培训班？”

林总这样举例子，摆明了是在怼武老师。

武老师：“你不能举这个极端的例子。要是不讲佛家和茶的关系，你能自己知道这些知识吗？”

“这些书面知识和喝茶这件事本身没有直接的关系，我就是把陆羽的茶经一字不差的背下来，我还是学不会喝茶。这种事，太多了，各行各业都有这样的情况。”

武老师有点激动了：“茶文化是历史传承，不是说不要就不要的。”

“武老师，您的道理我懂，《论语》里面说君子务本，本立而道生。喝茶就是本，没有这个本，喝不明白说啥也不好使。昨天朋友聊天，也说现在京剧要振兴，根本做不动。京剧的本在唱腔，唱腔不打磨，没人听，肯定比不过流行歌曲。再花钱，编剧本，搞舞台设计，服装道具，也不行，因为那些都不是本。”

袁晨听了林总的话感觉有些道理，他也感觉武老师有些纸上谈兵。

武老师捻着佛珠说：“传统文化，就是对人、事、物的总结和提炼。”

袁晨不想听武老师东拉西扯，他想再问问茶的事情，“这位林总，刚才你怎么知道这款茶是芒种以后采摘的？”

“你没看到那个茶底，茶叶子大，还薄，一看就是夏茶了。春天是茶，夏天是草，晓得啦。一喝就知道。”林总说。