补钙食谱

1。棒骨炖海带：海带300克，断开的猪棒骨1根，葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。

猪棒骨洗干净后，用开水焯一下，再放入热水锅中，和少量醋、葱、姜、大料一起煮。但是要注意，如果是体质虚弱，正在保胎的准妈妈，在孕早期时应尽量少吃葱、韭菜之类的东西，中医认为这类东西容易伤胎气。

海带洗净，切条或切块，等棒骨煮30分钟后下入海带，再煮至海带软糯后，放盐调味，就可以喝汤吃海带了。

2。骨汤酿豆腐泡：准备适量豆腐泡，切个小口备用。将虾仁、鸡腿蘑（也可以用香菇、口蘑等）剁碎，加调料配成馅料，塞入豆腐泡中。

骨汤烧开，下入酿好的豆腐泡，用小火煮，稍加盐调味。最后加入喜欢的青菜作点缀，吃的时候可以加点儿米醋。

3。黄豆焖鸡翅：将适量黄豆、海带加葱姜等调料煮熟，鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味；炒锅加油烧至八成热，下入腌好的鸡翅，翻炒至变色，加黄豆、海带及适量高汤，转用小火焖，焖至汁浓，调味后就可以吃了。

4。银鱼豆芽：准备适量银鱼、豌豆、黄豆芽、胡萝卜丝。

将银鱼洗净、焯水、沥干；豌豆煮熟；将炒锅放在火上加油烧热，倒入葱花爆香，先炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝，再加入煮熟的豌豆，加调料翻炒熟就可以了，也可依个人口味调成糖醋味。

5。海带焖饭：将米淘洗干净，海带洗净，切成小块。锅中放入水和海带块，用大火烧开后再煮5分钟。然后倒入电饭煲中，放入米和盐，水量与平时煮饭时相同就可以，搅拌均匀，然后将饭煮熟即可。

6。鱼头豆腐汤：将胖头鱼的鱼头洗净，裹好面粉，用七成热的油煎一下；将豆腐切片，和鱼头一起放入沙锅中，再放入葱段、生姜、料酒，先用旺火煮沸，后改用文火炖至鱼熟，出锅前依个人口味加入盐、大蒜、香菜末即可。

7。奶汁烩生菜：把生菜、西兰花切小块，炒锅加油烧热，倒入生菜和西兰花翻炒；加食盐、鸡精等调味，盛盘；煮牛奶，加一些高汤、盐，用淀粉勾芡，浇在菜上即可。

8。虾片粥：将大米洗净，泡一会儿；将大虾去壳并挑出沙肠洗净，切成薄片盛入碗内，放入淀粉、橄榄油（或其他植物油）、料酒、白糖和少许盐，拌匀。

锅置火上，放水烧开，倒入大米，等煮至黏稠时，放入腌好的虾肉片，用旺火烧滚即可。食用时还可依个人口味撒上葱花、香油。

no。4孕期里的“闹心事”（8）

肿得像个太空人

准妈妈在怀孕期间都会有不同程度的水肿，越是体重超标水肿越明显。特别是孕晚期，准妈妈会觉得身体胀痛难忍，手“笨重”得握拳都吃力；若是脚肿，几乎找不到合适的鞋子穿，走起路来更是笨重得像穿着太空服一样。

水肿一般多发生在怀孕6个月以后，水肿程度因人而异，有些准妈妈甚至能幸运地逃过这个小磨难呢。

发生水肿的主要原因是胎儿逐渐增大，羊水随之增多，致使下肢静脉受压，血液回流受阻，这是准妈妈常见的一种生理反应，对胎儿的生长发育及母体健康影响不大。水肿多发生在傍晚，经过一夜休息后，在清晨有所减轻。但是，如果水肿经过休息后仍无好转，甚至蔓延至大腿、外阴以至下腹部，并伴有尿量减少、体重明显增加等症状，则有可能是妊娠毒血症或妊期高血压，需要及时就医。

“脱水”措施

千万不要指望用利尿类药对付孕期水肿！消除孕期水肿最好的办法是充分休息，避免长时间站立。也不要久坐不动，要适当活动。坐着和睡觉的时候注意把脚垫高，以促进血液循环。另外，在饮食上也要多加注意。

（1）准妈妈要保证每天吃1斤左右的新鲜蔬菜和水果。蔬菜和水果不但有人体必需的多种维生素和微量元素，还可以提高肌体的抵抗力，加强新陈代谢。有些果蔬还有解毒利尿的作用，比如冬瓜和西瓜。

（2）不要吃过咸的食物，太咸的食物会“吸”住过多的水分，造成水肿。

（3）一些难以消化和容易引起胀气的食物也会引发水肿，如油炸的糯米糕、红薯、洋葱、土豆等，多吃会引起腹胀，使血液回流不畅，加重水肿。

（4）如果出现病理水肿，应在医生的指导下控制水分的摄入。

（5）吃素的准妈妈发生水肿可能是缺乏蛋白质，应多吃豆类食物。

防水肿食谱

1。冬瓜排骨汤：将猪排洗净，用清水煮沸，撇去浮沫，然后加生姜、葱白、适量黄酒，用大火烧开后用小火煲到八成熟；再将冬瓜切成与排骨大小相同的块儿，倒入排骨汤中一起煲熟，最后加入盐、香油即可。

2。红枣黑豆鲤鱼汤：将鲤鱼洗净，黑豆冼净后放锅中炒至豆壳裂开；将红枣去核，洗净；将鲤鱼、黑豆、红枣放入沙锅中加入适量水，放盐及姜片，炖3小时即可。

3。大米绿豆猪肝粥：大米100克、绿豆50克，淘洗干净，加水适量，煮至快熟烂时，加入洗净、切碎的鲜猪肝50克，待猪肝熟透后即可食用，不宜加盐。隔日一次，连服5～7次。

4。鲤鱼木耳汤：取重250克的活鲤鱼一条，去鳞、内脏，洗净，和泡发好的适量黑木耳及适量水、盐一起煮熟即可。

5。黑豆红糖水：取黑豆、大蒜、红糖各50克，放入沙锅内，加适量水，用小火煮至黑豆熟透，每天喝一次，连喝5～7天。

6。鲤鱼冬瓜汤：鲜鲤鱼?